curcuma en poudre

Le Curcuma en poudre pour Brûler des graisses ?

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Vous souhaitez perdre du poids et des graisses et affiner votre silhouette ? Analyse de cette épice et avis :

 

Le curcuma est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Zingibéracées.

Sachez que de nombreux professionnels minceur (nutritionniste, diététicien et coach sportif)considèrent  le curcuma en poudre comme un allié de choix dans une diète.

Ces professionnels ont-ils raison ? Est-il judicieux de consommer et d’épicer vos plats avec de la poudre de curcuma…

 

Les propriétés du curcuma

curcuma

Le curcuma est une plante qui vient du sud de l’Asie. Cette plante n’a pas tardé à gagner en célébrité dans le monde puisqu’elle a été utilisée par les européens, en médecine comme dans la gastronomie, depuis l’Antiquité.

Le curcuma en poudre dérive du séchage puis de la réduction en poudre du rhizome de la plante du même nom.

Le curcuma est un produit naturel riche en bêta-carotène et en vitamine C. Néanmoins, les ingrédients de base de cette plante sont les curcuminoïdes.

Notez qu’il existe 4 types de curcuminoïdes dans le curcuma. Le plus important de ces éléments reste toutefois la curcumine, avec un taux minimum de 80 % dans chaque plante.

En  raison de la forte teneur en curcumine, le curcuma est réputée prévenir ou combattre différents types de troubles et maladies dont :

  • le diabète
  • les ulcères gastriques
  • l’arthrite
  • l’inflammation des intestins
  • les troubles digestifs
  • le cancer du côlon
  • etc

Des professionnels de la santé et du bien-être attribuent également des vertus minceur au curcuma.

Les vertus attribuées au curcuma découlent pour la plupart d’études scientifiques rigoureuses.

 

Comment le curcuma peut faire perdre vos graisses ?

Notez que les vertus minceur du curcuma en poudre résultent essentiellement de la capacité de la curcumine à stimuler les cellules afin que ces dernières absorbent le glucose dans l’organisme.

Ce sont en effet les scientifiques coréens qui ont découverts cette faculté de la curcumine à stimuler les cellules afin qu’elles absorbent le glucose par l’optimisation de l’effet de l’insuline. Ce scientifiques ont alors fait du curcuma un produit naturel indiqué pour le traitement du diabète de type 2 et par là même une solution minceur de choix.

Dans la même étude, il a été démontré que le curcuma permet également de mobiliser les graisses adipeuses du corps et facilite leur élimination si votre diète s’y apprête.

 

Pour quelles raisons ont entends si peu parler du curcuma en poudre  ?

vertus du curcumaVous devez savoir que les preuves scientifiques sur l’efficience du curcuma dans la lutte contre les graisses disgracieuses découlent d’expériences in-vitro.

Aussi, les scientifiques ne peuvent pas confirmer l’efficience de cette épice naturelle en tant que solution pour l’oxydation des graisses.

Autre raisons limitant l’efficacité du curcuma dans la lutte contre les graisses superflues : la quantité de curcumine contenue dans des curcuma en poudre proposée sur le marché est très faible.

La curcumine n’est également pas absorbée par le tube digestif lorsque sa quantité n’excède pas 10 000 mg. Or, il faudrait une grande dose afin de constater une légère augmentation sanguine.

 

Malgré ces limites, les scientifiques ont trouver une solution afin d’améliore les vertus du curcuma.

Le curcuma en poudre, lorsqu’il est mélangé avec du poivre noir, permet une meilleure pénétration du curcumine dans le sang.

Malgré tout, la dose de poivre noir à ajouter à l’épice doit être calculé afin d’éviter les allergies.

Les scientifiques proposent encore du phospholipide de curcuma permettant d’optimiser l’absorption de la curcumine par l’organisme et ainsi garantir ses effets.

Néanmoins, les extraits de curcuma possèdent beaucoup d’autres vertus prouvés scientifiquement (cités en première partie), consultez la photo ci-contre.

 

En Conclusion,

  • Il semblerait que le curcuma ait des effets sur l’amélioration et l’oxydation du tissu gras
  • Les études prouvent son efficacité, mais cela reste encore un peu flou
  • Ce qui est certain, c’est qu’il posséde beaucoup d’autre vertus : antioxydante, préventif contre les troubles digestifs, arthrite et autres maladies

En somme, vous ne pouvez pas vous fier totalement au curcuma en poudre pour votre programme alimentaire et pour l’élimination du tissu adipeux. Malgré tout, vous pouvez consommer cette épice dans vos aliments ou sous forme de complément alimentaire.

Il faudra suivre les évolutions.

 

 

4 Comments

  • Lipotunis

    Reply Reply 26 December 2014

    Jusqu’à aujourd’hui, je ne connaissais pas les bienfaits du Cucurma. Merci pour toutes ces infos et ces conseils pertinents.

    • Sébastien

      Reply Reply 1 February 2015

      Bonjour,

      De rien, les épices comme le curcuma renferment beaucoup de bienfaits pour la santé.

  • Balance

    Reply Reply 7 April 2015

    Bonjour,

    Merci pour les conseils….avez vous des recettes a base de curcuma facile a preparer?

    Merci

    • Sébastien

      Reply Reply 24 April 2015

      Bonjour Balance, concernant les recettes à base de Curcuma, je n’en ai aucune qui me vienne à l’esprit.
      Pour consommer du curcuma sous forme de poudre, vous pouvez l’ajouter à tout types de recettes culinaires.

      J’aime le mélanger à un peu tout pour tester.
      Par exemple, je rajoute régulièrement cette épice dans mes œufs pochés : un peu curcuma, un peu de poivre gris, du thym, 2-3 œufs entiers Bio (catégorie 0) et voilà un super plat.

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